Conas fianáin a dhéanamh gan siúcra donn agus na céimeanna chun fianáin shláintiúla a ullmhú gan siúcra donn

Conas fianáin a dhéanamh gan siúcra donn?

1. Preheat an oigheann go 180°C agus ullmhaigh tráidire bácála le ciseal páipéir.
2. I mbabhla mór, le chéile XNUMX chupán de phlúr cruithneachta ar fad, XNUMX teaspoon púdar bácála, agus XNUMX/XNUMX teaspoon salainn.
3. Cuir XNUMX/XNUMX cupán im almond íon neamh-mhilsithe agus XNUMX/XNUMX cupán im cnó cócó neamh-mhilsithe leis an mbabhla.
   Bain úsáid as forc nó spúnóg mheascadh chun na comhábhair a mheascadh go maith go dtí go mbeidh taos agat.
4. Cuir XNUMX thaespúnóg sliocht fanaile agus XNUMX ubh leis an taos agus measc go dtí go chéile.
5. I mbabhla ar leith, measc leath cupán coirce íon, leath cupán cnó cócó grátáilte, agus ceathrú cupán almóinní slisnithe íon.
6. Cuir an meascán coirce leis an taos agus measc gach rud go dtí go bhfuil sé scaipthe go cothrom.
7. Déan liathróidí taos meánmhéide agus cuir ar thráidire bácála iad atá líneáilte le páipéar.
8. Leacaigh go réidh na liathróidí le forc.
9. Cuir an leathán bácála san oigheann réamhthéite agus lig do na fianáin bhácáil ar feadh 10-12 nóiméad go dtí go mbeidh siad órga.
10. Tóg na fianáin as an oigheann agus lig dóibh fuarú beagán sula ndéantar freastal orthu.

An tábhacht a bhaineann le sláinte fianáin

• Is sneaiceanna blasta agus cothaitheacha iad fianáin shláintiúla ar féidir iad a ithe gan aon dochar don tsláinte.
• Trí bheith ag brath ar ionadach siúcra bán agus comhábhair shláintiúla eile a chur leis cosúil le seacláid dorcha agus dátaí, tá blas íogair agus delicious agus buntáistí sláinte iontach ag fianáin shláintiúla.

• Is féidir aistriú ó shiúcra donn go siúcra bán rialta mar ionadach a dhéanamh go héasca san oideas seo.
• Cé nach bhfuil siúcra bán an rogha sláintiúil idéalach, is féidir é a úsáid mura bhfuil roghanna eile ar fáil.

• Ina theannta sin, is féidir comhábhair shláintiúla eile a chur leis chun luach cothaithe na bhfianán a fheabhsú.
• Mar shampla, is féidir leat dátaí mionghearrtha a chur leis, ina bhfuil go leor cothaithigh tairbheacha cosúil le snáithín, potaisiam agus iarann.

Liosta de na comhábhair is gá chun fianáin a dhéanamh gan siúcra donn

• Cupán amháin de im softened, ag teocht an tseomra.
• Cupán siúcra bán.
• ubh amháin.
• A teaspoon vanilla.
• Dhá thaespúnóg de mil.
• A teaspoon púdar bácála.
• A teaspoon sóid aráin.
• Dhá chupán plúir.

Chun fianáin a ullmhú gan siúcra donn, is féidir leat na céimeanna seo a leanas a leanúint:

1. I mbabhla mór, buille an t-im agus an siúcra bán le meascthóir leictreach go dtí go bhfuil an meascán réidh agus aonchineálach.
2. Cuir an ubh agus an teaspoon vanilla leis, agus leanúint ar aghaidh ag guairneáil go dtí go bhfuil na comhábhair measctha.
3. Cuir an dá teaspoons na meala, agus leanúint ar aghaidh ag guairneáil le haghaidh aonchineálachta níos mó.
4. Cuir teaspoon púdar bácála agus teaspoon sóid aráin leis, agus corraigh na comhábhair go maith.
5. De réir a chéile cuir an dá chupán plúir leis, agus bain úsáid as spúnóg adhmaid chun an taos a mheascadh go dtí go mbeidh sé comhcheangailte.
6. Múnlaigh an taos ina liathróidí beaga agus cuir ar thráidire iad atá líneáilte le páipéar pár.
7. Preheat an oigheann go 180 céim Celsius, agus bhácáil na fianáin ar feadh 10 go 12 nóiméad nó go dtí go n-éiríonn siad órga.
8. Fág na fianáin chun fuarú go hiomlán ar an tráidire sula n-aistrítear chuig pláta riartha iad.

Céimeanna chun fianáin shláintiúla a ullmhú gan siúcra donn

• Teastaíonn roinnt céimeanna simplí agus éasca le fianáin sláintiúla a ullmhú gan siúcra donn.

1. Preheat an oigheann go 190°C.
2. I mbabhla mór, measc an t-im leáite agus an siúcra bán go dtí go bhfaighidh tú meascán réidh agus uachtar.
3. Cuir uibheacha agus fanaile leis an im agus siúcra agus measc go maith.
4. Cuir mil, púdar bácála agus sóid aráin leis an meascán agus lean ar aghaidh ag meascadh go dtí go mbeidh siad comhcheangailte go hiomlán.
5. Cuir an plúr isteach de réir a chéile agus lean ar aghaidh ag meascadh na gcomhábhar go dtí go n-éiríonn an taos bog agus nach bhfuil sé greamaitheach.
6. Cuir an seacláid ghráinneach leis an taos agus dáileadh go cothrom é.
7. Clúdaigh tráidire bácála le páipéar pár nó ramhar le beagán im é.
8. Foirm liathróidí beaga taos agus cuir ar an tráidire bácála iad, ag coinneáil fad cuí eatarthu.
9. Cuir an leathán bácála san oigheann réamhthéite agus lig do na fianáin bhácáil ar feadh 10-12 nóiméad nó go dtí go mbeidh siad órga.
10. Tar éis na fianáin a dhéanamh, iad a bhaint as an oigheann agus lig dóibh fuarú beagán ar an mbileog bácála, ansin iad a aistriú chuig raca fuaraithe chun fuarú go hiomlán.
11. Freastal ar na fianáin sláintiúla seo gan siúcra donn le cupán bainne fuar nó caife te agus taitneamh a bhaint as a gcuid blas blasta agus sláintiúil.

Leideanna chun an toradh is fearr a fháil le fianáin

1- Úsáid im fuaraithe: Is fearr im fuaraithe, nach bhfuil an-bhog, a úsáid agus an taos á ullmhú.
Buail leis an siúcra é ar feadh tamaill ghearr go dtí go gcuirfear na comhábhair le chéile.

2- Chill an taos: Tar éis na comhábhair a mheascadh le chéile, cuir an taos sa chuisneoir ar feadh uair an chloig roimh bhácáil.
Cabhróidh sé seo le briseadh síos ar an plúr agus homogenize na comhábhair, a eascraíonn i toradh níos fearr.

3- Úsáid tráidirí fuar: Agus fianáin á múnlú, cuir an taos ar thráidirí fuar.
Cuidíonn sé seo leis an im a choinneáil fionnuar agus é a chosc ó leá ró-tapa le linn an phróisis bácála.

4- Úsáid páipéar pár: Cuir an páipéar pár ar an tráidire sula gcuirfidh tú na fianáin air.
Cuidíonn sé seo leis na fianáin a chosc ó cloí leis an bpanna agus déanann sé iad a ghlanadh níos éasca.

5- Iarmhéid siúcra donn agus bán: Déan iarracht cothromaíocht chuí a choinneáil idir siúcra donn agus bán san oideas.
Tugann siúcra donn blas saibhir agus aroma álainn do na fianáin.

6- Seachain meascadh iomarcach: Measc na comhábhair go réidh ach amháin go dtí go chéile, agus a sheachaint a mheascadh ró-.
Cuidíonn sé seo le rófhorbairt glútan a sheachaint, rud a thugann uigeacht bhog bhlasta do na fianáin.

Smaointe eile oideas do mhilseoga sláintiúil gan siúcra donn

1. liathróidí seacláide cnó cócó:
   Tá an t-oideas seo bunaithe ar chócó, seacláid dorcha, im peanut, molás dáta agus fanaile a mheascadh.
   Déan an meascán ina liathróidí beaga agus fuaraigh sa chuisneoir go dtí go mbeidh sé socraithe.
   Is sneaiceanna tapa agus delicious iad na liathróidí seo chun do fiacail milis a shásamh.
2. Pancóga le mil nó le molás dáta:
   Ullmhaigh pancóga trí mheascóir a chorraí nó a úsáid.
   Cuir mil nó molás dáta in ionad siúcra le haghaidh blas nádúrtha milis.
   Is féidir leat na torthaí is fearr leat, cosúil le caora nó píosaí sútha talún, a chur leis chun an blas a mhéadú.
3. Cupcakes torthaí:
   Is féidir leat meascán císte reoite sláintiúil atá ar fáil sa mhargadh a úsáid agus na píosaí torthaí is fearr leat a chur leis an taos sula bácáiltear é.
   Is féidir cupcakes torthaí a mhaisiú le roinnt cnó cócó tósta nó almóinní slisnithe chun géarchor beag a chur leis.
4. Fianáin Rísíní Mhin Choirce:
   Roghnaigh fianáin coirce nádúrtha gan siúcra agus cuir cúpla rísíní triomaithe agus b'fhéidir roinnt píosaí seacláide dorcha le haghaidh binneas beag.
   Tá an t-oideas seo le hullmhú go tapa, clúmhach in uigeacht, agus is rogha sláintiúil é do mhilseog.
5. Sliseanna seacláide sútha talún:
   Tá an t-oideas seo bunaithe ar phíosaí sútha talún triomaithe a mheascadh le seacláid dorcha, ola cnó cócó maighdean, agus mil nádúrtha.
   Doirt an meascán isteach i múnlaí seacláide agus fág é chun soladú.
   Tá na gráin shláintiúla agus delicious seo foirfe chun fiacail milis an intinn a shásamh.

Conas is féidir liom fianáin éasca a dhéanamh?

Chun fianáin éasca agus delicious a dhéanamh, tosaigh trí 150g ime a chur i mbabhla agus é a leá sa mhicreathonn go dtí go mbeidh sé bog.
Ansin, cuir na huibheacha, siúcra, ghee, agus sliocht vanilla agus measc na comhábhair go maith.
Ansin, cuir an plúr leis de réir a chéile agus leanúint ar aghaidh ag meascadh go dtí go bhfuil taos comhtháite agat.

• Cruth an taos ina liathróidí beaga agus cuir ar thráidire iad atá clúdaithe le páipéar bácála.
• Cuir an tráidire san oigheann réamhthéite ag 175 céim Celsius agus é a fhágáil ar feadh 10-12 nóiméad nó go dtí go n-éiríonn na fianáin órga.

• Nuair a bhíonn na fianáin bruite, tóg an tráidire as an oigheann agus fág na fianáin chun fuarú beagán sula n-aistrítear iad chuig raca fuaraithe chun fuarú go hiomlán.

• Tá sé in am taitneamh a bhaint as do chuid fianáin éasca agus delicious! Is féidir leat é a stóráil i gcoimeádán aerdhíonach chun a húire a choinneáil.
• Bain sult as ag am ar bith ar mhaith leat milseog blasta agus compordach a ithe.

Cá fhad a chuireann tú fianáin san oigheann?

• Nuair a thagann sé chun fianáin a chur san oigheann, tá ról ríthábhachtach ag am agus ag teocht chun torthaí foirfe a fháil.
• Go ginearálta, bíonn thart ar 8 nóiméad de dhíth ar fhormhór na bhfianán chun iad a bhácáil san oigheann.

• Má tá na fianáin bruite i níos lú ná 8 nóiméad, is fearr an tráidire fianán a chur san oigheann ar feadh 8 nóiméad chun dó a sheachaint.
• Mura bhfuil na foircinn bog agus nach doirteal go héasca, léiríonn sé seo nach bhfuil siad réidh fós.

• Má tá a fhios agat cheana féin go mbíonn claonadh ag fianáin cócaireacht níos tapúla ar thaobh amháin ná ar an taobh eile, ba chóir duit an tráidire fianán a rothlú taobh istigh den oigheann le linn an phróisis bácála chun torthaí cothroma a fháil.

Sula gcuirtear na fianáin san oigheann, is fearr iad a fhuarú ar feadh 10 nóiméad ar a laghad sa chuisneoir.
Cuidíonn sé seo leis an taos a reo beagán agus feabhsaíonn sé a uigeacht deiridh.
Chun na torthaí is fearr agus an blas is blasta a bhaint amach, is fearr an taos fianán a chuisniú thar oíche roimh bhácáil.

• Maidir le teocht an oigheann, moltar an oigheann a réamhthéite ar feadh thart ar 15 nóiméad ag 180 céim sula gcuirtear an tráidire ann.